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⛄🌫️कफ प्रकृति के अनुरूप आहार (cough prakriti diet plan) :
👉कफ प्रकृति वालों के लिए तीखा, कड़वा और कसैला स्वाद वाले भोजन दोष को संतुलित करते हैं। भोजन चटपटा और गर्म खाना पसंद किया जाता है। कफ प्रकृति वालों को वसा और तले हुए भोजनों से सावधान रहना चाहिए। कफ हावी रहने वालों के लिए सिफारिश किए गए भोजन
🔆अनाज : बासमती चावल किफायती मात्रा में, बाजरा, मक्का, जौ, राई।
🔆सब्जियां : तीखी, कड़वी और कसैली सब्जियां पसंद की जानी चाहिए, ब्रोकली, फूलगोभी, चिकोरी, चुकुंदर, गाजर, सिलेरी, एस्पैरागस, भिंडी, पेपरिका, मटर, लाल पत्ता गोभी, सफेद पत्ता गोभी, हरी पत्तेदारी सब्जियां, लेट्यूस, स्प्राउट्स, मूली, छोटी मूली, सौंफ।
🔆दालें : दालें, चना दाल, तुअर दाल, पीली मूंग दाल, छोले, लाल दालें।
🔆फल : सेव, बेरीज, आम, नाशपाती, अनार, चेरीज, सूखे हुए अखरोट,किशमिश, आलूबुखारा और फिग्स।
🔆दूध के उत्पाद : दूध के उत्पाद किफायत से, क्योंकि वे कफ प्रकार वालों में अपशिष्ट पदार्थ बनाते हैं। छाछ, लस्सी।
🔆तेल और वसा : केवल छोटी मात्राओं में। घी, सूरजमुखी का तेल, सैफ्लावर तेल, ऑलिव ऑयल।
🔆मेवे और बीज : इन्हें भी केवल कम मात्रा में लेना है । सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, पिस्ता।
🔆स्वीटर/शक्कर : शहद, गुड़ सीमित मात्रा में।
🔆मसाले : हींग, अदरक, मिर्ची, काली मिर्च, धनिया के बीज, हल्दी, दालचीनी, लौंग, इलायची, जीरा, सरसों के दाने, मेथी के दाने, काला जीरा, ऑलस्पाइस (पंचमसाला)।
🔆जड़ी-बूटियां (Herbs) : पार्सले, हरा धनिया, तुलसी, लेमन बाम, टैरागन, लोवेज।