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मल्टीग्रेन आटा बनाने की विधी । यह आटा स्वास्थ के लिऐ तथा शुगर के मरीजो के लिए बहुत उपयोगी है ।
गेहूँ – 5 किलो
जौ – 1 किलो
चना – 1 किलो
ज्वार – 1 किलो
बाजरा – 1 किलो
सोयाबीन -1 किलो
ग्वार -250 ग्राम
कलोंजी – 250 ग्राम
मेथी – 250 ग्राम
अलसी – 250 ग्राम ।
इन सभी को पीसकर आटा बनाकर रखें । फाईबर , रेशे जैसे अनेक तत्व है ।
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