[ सेहत के लिए वरदान हैं ये हरी सब्जियां, रोजाना पिएं इनका जूस
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जिन लोगों को हरी सब्जियां अच्छी नहीं लगती, वे लोग इसका जूस पी सकते हैं। वैसे भी आजकल लोगों में हरी सब्जियों का जूस पीने का चलन काफी बढ़ गया है। एक ग्लास हरी सब्जियों के जूस में भारी मात्रा में प्रोटीन और ऊर्जा पाई जाती है, जिससे हमारे शरीर को हर तरह का पोषण मिल जाता है। मिक्स वेजिटेबल जूस बीमारियों से तो बचाता ही है, साथ ही त्वचा में निखार भी आता है।
टमाटर का जूस-🔸
टमाटर का जूस चुकंदर, गाजर, खीरा आदि के साथ पीना ज्यादा फायदेमंद है। टमाटर में मौजूद लाइकोपिन और बीटा कैरोटीन बॉडी की इम्युनिटी को बढ़ाने में हेल्पफुल हैं। इसमें पाए जाने वाले विटामिन्स और कैल्शियम हड्डी रोगों को दूर *करने और दिल से संबंधित समस्याओं से बचाने में मददगार है।
करेले का जूस-🔸
करेले का जूस मधुमेह को ठीक करता है और साथ में शरीर में जमा चर्बी को भी बाहर निकालता है। यदि आपको यह जूस पीने में कडुआ लग रहा है तो आप इसमें नींबू का रस मिला सकते हैं।
लौकी का जूस-🔸
इसका जूस मोटापा, उच्चरक्तचाप, अम्लपित्त पित्तज रोगों, हृदयरोग एवं कोलेस्ट्रॉल को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसे सीमित मात्रा में पिएं और अगर यह कड़वी है तो इसे न पिएं।
पालक का जूस-🔸
जो लोग डायटिंग कर रहे हैं उनके लिये यह जूस बहुत उपयोगी हो सकता है। यह विटामिन और प्रोटीन से भरा रहता है। पालक का जूस पीने से हड्डि यां मजबूत होती हैं। पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने के लिए भी पालक का जूस पीने की सलाह दी जाती है। ये शरीर के विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मददगार है। पालक में मौजूद कैरोटीन और क्लोरोफिल कैंसर से बचाव में सहायक हैं। इसके अलावा ये आंखों की रोशनी के लिए भी अच्छा है।
[कैंसर जैसी घातक बीमारी में भी फायदेमंद है पपीते का बीज
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पपीते से होने वाले फायदों के बारे में हम सभी जानते ही हैं पर कम ही लोगों को पता होगा कि पपीते के बीज भी स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक फायदेमंद होते हैं। पपीते से पेट संबंधी कई बीमारियों को ठीक किया जा सकता है।
पपीते के बीज को खाने के लिए आप इन्हें सुखा लेने के बाद पीसकर भी सेवन कर सकते हैं। पपीते में पर्याप्त मात्रा में आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम पाया जाता है।
तो आइए आज हम आपको पपीते के बीज से होने वाले फायदों के बारें में बताते है:👉🏾
लीवर से जुड़ी समस्याओं में पपीते के बीज एक कारगर उपाय के रूप में काम करते हैं। प्रतिदिन खाली पेट इनका सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है।
शरीर में सूजन होने पर पपीते के बीजों का सेवन किया जा सकता है। साथ ही त्वचा में जलन होने पर भी इसका उपयोग किया जा सकता है।
पपीते के बीज कैंसर जैसी घातक बीमारी में भी फायदेमंद होते हैं। पपीते के बीजों में आइसोथायोसायनेट नामक तत्व पाया जाता है, जो कैंसर की रोकथाम और उससे बचाव के लिए कारगर होता है।
अगर आप प्रतिदिन पपीते के बीजों का सेवन करते हैं तो आपको वायरल बुखार होने की आशंका कम हो जाती है। ये बीज एंटी-वायरल एजेंट की तरह काम करते हैं।
[ कच्ची सब्जियां खाने से होते है इतने गुणकारी फायदे,इनमे होते है इतने सारे पोषक तत्व !!
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कच्ची सब्जियों को सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है अगर सेहतमंद रहना है तो कच्ची सब्जी से बेहतर और कोई विकल्प नहीं है।
ताजी सब्जियों में कई तरह के विटामिन्स ,मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर के लिए बेहद जरूरी होते हैं कच्ची सब्जियों के सेवन से कई बीमारियों से छुटकारा मिलता है जैसे की डायबिटीज, कैंसर, हाई ब्लड प्रेशर, मोटापा आदि।
एक्सपर्ट्स के अनुसार कच्ची सब्जियों में शरीर को पोषण देने वाले सभी जरूरी पोषक तत्व होते है इनमे फाइबर काफी मात्रा में होता है फाइबर की वजह से कच्ची सब्जिया खाने से पेट भी जल्दी भर जाता है और इसकी वजह से आप ओवरईटिंग से भी बच जाते है।
खीरा, ककड़ी, गाजर, पत्तागोभी, टमाटर, प्याज, लहसुन, अदरक, पालक, गोभी आदि सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर और काटकर मिलाये हो सके जहा तक इन सब्जियों को बिना नमक के ही खाये ज्यादा गहरे रंग की सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट्स ज्यादा होते है इन सब्जियों का टेस्ट तो खराब होता है।
लेकिन ये सब्जियाँ सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है जैसे- करेला, चुकंदर, शिमला मिर्च आदि मगर एक्सपर्ट्स की मानें तो सब्जियां जितने ज्यादा गहरे रंग की होंगी, उनमें उतने ही ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं ह्री सब्जियों में फॉलेट, कैल्शियम, आयरन आदि तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं।
गर्भावस्था के दौरान इनका सेवन मां और होने वाले शिशु दोनों के लिए फायदेमंद होता है इसलिए आपने खाने में रोज हरी सब्जियों को शामिल करे पीले रंग के सभी सब्जियों और फलों में भरपूर विटामिन सी होता है इनमें कैरोटिनॉयड्स और विटामिन ए की मात्रा भी भरपूर होती है वही बैंगनी रंग की सब्जियों में एंथोक्यानिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो बैक्टीरिया और संक्रमण को रोकता है।