Mineral salts required by the body
Major sources of mineral salts: –
1. Calcium – Milk, spinach, tomatoes, sprouted grains, green vegetables, fresh fruits.
2. Phosphorus – Milk, Sprouts, Green Vegetable, Fresh Grains.
3. Potassium – Sprouted grain, green vegetable.
4. Sodium – Cheese, Milk, Chena, Harisabji, Freshjal.
5. Chlorine – salt, milk, green vegetable, sprouted grains.
6. Iron – Green vegetable, fresh fruits, sprouted grains, apricots, Kalidaksha, sesame, sev, grapes.
7. Manganese – Green vegetables, fruits, sprouted grains.
8. Copper – Fresh green vegetables, sprouted grains.
9. Iodine – Salt, milk, sea foods.
10. Florin – Green vegetable, fruit, sprouted grain.
11. Zinc – Yeast, Sprouted Wheat, Yeast etc.
12. Cobalt – Sprouted grain, live food.
13. Molybden – Green vegetable, fresh fruit, sprouted grains.
14. Ciliphon – Cereals, green vegetables, fresh fruits, live foods etc.
शरीर के लिए आवश्यक खनिज लवण
खनिज लवण प्रमुख स्रोत:-
1. कैल्शियम– दूध, पालक,टमाटर, अंकुरित अन्न, हरी सब्जी, ताजे फल।
2. फॉस्फोरस– दूध, अंकुरित अन्न ,हरी सब्जी,ताजे अन्न।
3. पोटेशियम– अंकुरित अन्न, हरी सब्जी।
4. सोडियम– पनीर, दूध, छेना, हरीसब्जी, ताजेफल।
5. क्लोरिन – नमक, दूध ,हरी सब्जी,अंकुरित अन्न।
6. लोहा – हरी सब्जी, ताजे फल, अंकुरित अन्न, खुर्बानी, कालीदाक्ष, तिल, सेव, अंगूर।
7. मैंग्नीज– हरी सब्जियां, फल, अंकुरित अन्न।
8. तांबा – ताजी हरी सब्जियां, अंकुरित अन्न।
9. आयोडिन – नमक, दूध, समुद्री- खाद्य पदार्थ।
10. फ्लोरिन – हरी सब्जी, फल, अंकुरित अन्न।
11. जस्ता – खमीर, अंकुरित गेहूं ,यीस्ट आदि।
12. कोबाल्ट – अंकुरित अन्न, जीवन्त आहार।
13. मोलिब्डन– हरी सब्जी, ताजे फल,अंकुरित अन्न।
14. सिलीफोन – अनाज, हरी सब्जी, ताजे फल, जीवन्त आहार इत्यादि।.